da Horta

Fazer Encomenda aqui ou através do e-mail: geral@quintadobell.pt ou para o telefone 918 915 761. Lista de Produtos Aos Sábados entre as 09hrs e as 14hrs, estamos no Mercado de Agricultura Biológica do Parque das Nações Sul. Encomendas pelo telefone até quinta-feira. Fazer Encomenda Entregas à Sexta-feira  no Seixal, Pinhal Novo, Almada e  Parque das…

Alterações Climáticas

Estando situada numa zona peri urbana, reutilizamos matéria verde, proveniente dos jardins públicos e privados, que passa por um processo de compostagem para ser transformado em composto orgânico. Visando, assim, uma  melhoria da estrutura do solo, que possibilita maior quantidade e qualidade de nutrientes nas plantas nele cultivadas. Em  2015, em parceria com a associação…

Sementes

Utilizamos sementes de polinização aberta, sejam estas adquiridas ou recolhidas nas nossas culturas e preservadas até à semeadura seguinte. Intuindo uma diversidade alimentar e a recuperação de variedades, apostamos na produção de variedades menos comuns; é exemplo abóbora futsu, o pimento chocolate, cenouras amarelas e roxas por aí em diante. Ver em Biodiversidade Agrícola Adquirimos…

Refeições

“Cozinhar é o mais privado e arriscado ato. No alimento se coloca ternura ou ódio. Na panela se verte tempero ou veneno. Cozinhar não é serviço. Cozinhar é um modo de amar os outros.” ~ Mia Coto, em  O Fio das Missangas