Alterações Climáticas

Estando situada numa zona peri urbana, reutilizamos matéria verde, proveniente dos jardins públicos e privados, promovendo a regeneração do solo com o aumento dos níveis de carbono no solo. Em  2015, em parceria com a associação projecto270 e a Câmara Municipal de Palmela, recebemos resíduos orgânicos da comunidade circundante. Visando uma produção hortícola nutritiva, com…

da Horta

Fazer Encomenda aqui ou através do e-mail: geral@quintadobell.pt ou do telefone 918 915 761. Entregas a combinar por telefone. Se levantar as Hortícolas na Quinta do Bell decresce 20% no valor apresentado no site. Lista de Produtos Todos os produtos são de  Agricultura Biológica Certificada (Ver Certificado) Variedade Vendas na Quinta Preço para: Mercado, Pinhal…

Sementes

Utilizamos sementes de polinização aberta, sejam estas adquiridas ou recolhidas nas nossas culturas e preservadas até à semeadura seguinte. Intuindo uma diversidade alimentar e a recuperação de variedades, apostamos na produção de variedades menos comuns; é exemplo abóbora futsu, o pimento chocolate, cenouras amarelas e roxas por aí em diante. Ver em Biodiversidade Agrícola Adquirimos…

Refeições

“Cozinhar é o mais privado e arriscado ato. No alimento se coloca ternura ou ódio. Na panela se verte tempero ou veneno. Cozinhar não é serviço. Cozinhar é um modo de amar os outros.” ~ Mia Coto, em  O Fio das Missangas